174章 阴谋 (第1/2页)

    叶巧儿没有接，而是气的怒发冲冠：“你什么意思？我这餐厅才开张，你就诅咒我开不下去要转手？”

    “我可没有这个意思！”曹构连摆手，一脸的认真，可是眼眸中狡黠的目光却是暴露了他的心思：“你到现在难道都还不明白新开张的餐厅为什么生意不好吗？”

    “哼！”叶巧儿不想跟眼前的死胖子说话。

    餐厅生意不好，就算全是她的不对，那外人也是没权利说的，这叫狗拿耗子，多管闲事。

    曹构见状一摊手：“看来你还是执迷不悟啊！那我就告诉你好了，第一，你犯了开餐厅最大的忌讳，请的服务员竟然是一个糟老头子，哦……还有一个老太婆，这样能吸引客人来吃饭吗？换位思考，要是我，早就恶心的跑了！”

    “你！”叶巧儿握紧了拳头，很想一拳将死胖子给揍趴下，但是不知道为什么，却是下不了手。

    除了不想给新开张的兄弟餐厅招惹晦气之外，更多是被骂醒了。

    因为她知道曹构的话虽然难听，但却是忠言逆耳，对的很。

    之前叶天也隐晦的说过这样话，只是话不够重，她没有听进去而已。

    现在吃饭的客人，大部分图的什么，除了饭菜要好吃之外，还有就是有吸引力。

    说白了就是嘘头。

    而她新开张的兄弟餐厅，为了省钱，竟然请父母帮忙，哪有嘘头可言？现在想想这不是在省钱，而是在加快餐厅倒闭的速度啊！

    曹构见叶巧儿听进去了，仰着胖脑袋继续道：“至于第二，一看老板娘你就是一个新手，从来没有开过餐厅，知道厨房里面的标配人手是多少吗？”

    叶巧儿没有作声。

    因为她对厨房中的标配人手真的不知道。

    曹构道：“听好了，掌勺的主厨必须是四个以上，因为厨师虽然是一个职业，但是分工很细，各有所长，懂吗？至于其他的帮厨、打杂的、搞蒸菜的等等，按照你这家兄弟餐厅的规模，至少要十个以上，这还没有算上服务员，可你们倒好，总共加起来没有五个人吧？这样就是生意火爆，你们能忙的过来，能赚到钱吗？”

    “就算是能够赚到钱，一道菜的烹饪过程最少需要五到十分钟，长一些的至少要半个小时，凭借老板娘你这点人手，是想让吃饭的客人等到太阳都落山吗？”这是一直未说话瘦高个的声音，也就是曹构的同伴肖步新。

    叶巧儿闻言沉默了，说句实话，她还真没有想这么多。

    当初开餐厅，也就凭着一股子干劲，现在想想，里面的门道真多。

    现在她也终于明白，为什么兄弟餐厅的生意不好了。

    除了垃圾站的问题没有解决，更多的是运营方面有大问题。

    其实曹构跟肖步新说的，叶天之前就提出来了，只是不相信而已，毕竟叶天不懂经营餐厅。

    现在想想，真是追悔莫及。

    从厨房中拿着菜刀要砍人的宋天魁，此时站在门口也沉默了。

    不是他怂了。